М’ясо в шубці з цибулі, помідора і сиру, маси спецій – м’ясо курки виходить смачним, соковитим і м’яким, дуже ароматним.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче філе – 600 г;
- цибуля і помідор – по 1-2 шт;
- яйця відварені – 3 шт;
- перець, паприка, трави – по 1 ч.л;
- зелень за смаком;
- сир – 150 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- майонез – 2 ст.л;
- олія рослинна – 1 ст.л.
Процес приготування курячого філе
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Розрізаємо на тонкі, довгі смужки і відбиваємо.
Посипаємо сіллю, перцем, травами, паприкою та іншими спеціями, змащуємо рослинною олією і добре все втираємо.
Залишаємо м’ясо маринуватися на 20 хвилин.
Цибулю ріжемо півкільцями, помідори – шматочками, зелень січемо. Змішуємо овочі та зелень.
Додаємо терті яйця, пропущений через прес часник і 50 г тертого сиру. Вимішуємо масу.
Деко змащуємо рослинною олією і викладаємо м’ясо, зверху – шубку з овочів, яєць і сиру. Посипаємо тертим сиром (залишилося 100 г).
Запікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин.
Порада: в «шубку» ви також можете додати і солодкий перець шматочками, можна порізати грибочки.
