UAMedia

  • ПОДІЇ
  • КИЇВ
  • ПОЛІТИКА
  • ЖИТТЯ
  • БЛОГ
  • КУХНЯ
  • НАУКА І ТЕХНІКА
  • СВІТ
  • Home
  • КУХНЯ
  • Каpтопляна кoвбаса за рецептом із дитинcтва з тoчними пропоpціями.

Каpтопляна кoвбаса за рецептом із дитинcтва з тoчними пропоpціями.

Грицюк Яніна
29 Листопада, 2024 No Comments

Український кулінарний експерт Володимир Ярославський в Instagram поділився рецептом приготування ковбаси з картоплі та м’яса.

“Колись їв таке в бабусі й найбільше любив ще гарячою, просто з печі. Тож вирішив повторити рецепт із дитинства!” – зізнався Ярославський.

Інгредієнти:

  • 1 кг очищеної картоплі;
  • 100 г цибулі;
  • 350 г м’ясної підчеревини;
  • 100 г копченого бекону;
  • 300 г цибулі для засмажки;
  • 100 г вершків (30%);
  • приправа для картоплі (із сіллю у складі);
  • 2 м кишки.

Приготування

  1. Підчеревину трохи підморозити, нарізати дрібно й обсмажити на сковороді. Для більш насиченого аромату додати копчений бекон і майже одразу – нарізану цибулю. Смажити до легкої рум’яності цибулі. Замість бекону можна взяти більше м’яса.
  2. Картоплю разом з однією свіжою цибулиною можна натерти на тертці, пропустити через м’ясорубку або навіть перебити блендером. Це потрібно робити обережно, щоб не вийшло смузі.
  3. До картоплі одразу додати вершки (або домашню сметану), а також пачку приправи, у якій є сіль.
  4. Усе ретельно перемішати й наповнити кишку. Наповнювати треба не більше ніж наполовину, щоб ковбаса не луснула під час приготування. Краї кишки зав’язати вузликами, а саму ковбасу проколоти в кількох місцях. Додати трохи води й запікати в духовці за 175–180 °С до рум’яності (загалом приблизно 40 хвилин).

Навігація записів

9 ознак “колхозності” в кожної жінки – від таких чоловіки тікають геть одразу. Якщо тут є жіночки, які досі не знають про ознаки провінційності, тоді ця добірка допоможе вам зрозуміти власні помилки й виправити їх!
– Ми не будемо вчитись з ними в одній групі й все! Як треба – викличемо телебачення! – Ректор страшенно злякався, почувши про розголос. Почав нас вмовляти бути лояльнішими, адже нові студенти бачили чимало біди, приїхали з Запоріжжя. Та ми вирішили стояти на своєму і хай би там що – вигнати цих новачків бодай з нашої групи, а краще й з вишу!

Related Articles

“ Міcто пpактично поpожнє”, — р0ciяни бiжать із Білгoрода, над міcтом рій безпiлотників ЗСУ. Деталі…

Грицюк Яніна
15 Вересня, 202515 Вересня, 2025 No Comments

15 веpесня. Яке cьогодні cвято. Три головні забоpони дня. Не рoбіть цього сьoгодні в жоднoму paзі. Деталі…

Грицюк Яніна
15 Вересня, 202515 Вересня, 2025 No Comments

Фаршировані баклажани на зиму: покроковий рецепт приготування неймовірно смачної заготовки

Грицюк Яніна
14 Вересня, 2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Недавні записи

  • “ Міcто пpактично поpожнє”, — р0ciяни бiжать із Білгoрода, над міcтом рій безпiлотників ЗСУ. Деталі…
  • 15 веpесня. Яке cьогодні cвято. Три головні забоpони дня. Не рoбіть цього сьoгодні в жоднoму paзі. Деталі…
  • Фаршировані баклажани на зиму: покроковий рецепт приготування неймовірно смачної заготовки
  • Салат «Валя»: вже 3 день готую — Дуже сподобався цей рецепт з інтернету.
  • Помідори “Золотий розсіл” – 3 ложки цукру та + 1 секретний інгредієнт: закриваю по 150 банок, усі з’їдаємо.
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes