UAMedia

  • ПОДІЇ
  • КИЇВ
  • ПОЛІТИКА
  • ЖИТТЯ
  • БЛОГ
  • КУХНЯ
  • НАУКА І ТЕХНІКА
  • СВІТ
  • Home
  • КУХНЯ
  • Дoдайте це до каpтоплі – і деpуни будуть пуxкими і xрумкими. Клаcика без боpошна

Дoдайте це до каpтоплі – і деpуни будуть пуxкими і xрумкими. Клаcика без боpошна

Грицюк Яніна
11 Жовтня, 202411 Жовтня, 2024 No Comments

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу “Кулінарні рецепти від Надії” розповіла, як приготувати класичні картопляні деруни без борошна.

За словами блогерки, за цим рецептом деруни виходять ніжними й пухкими всередині з хрумкою скоринкою зовні.

Продукти:

900 г картоплі з великим вмістом крохмалю;

цибулина;

яйце;

1 ст. л. із гіркою майонезу;

сіль і перець за смаком;

олія для смаження.

Приготування

Натріть цибулю на тертці. Потім натріть картоплю. Посоліть.

Завдяки солі картопля віддасть більше соку.

Процідіть масу через сито, ретельно витискаючи.

Перекладіть картопляну масу в миску. Додайте яйце.

Додайте майонез. Поперчіть.

Додайте крохмаль, який осів на дні ємності з вичавленим із картоплі соком. Перемішайте.

Розігрійте на сковороді олію й ложкою викладіть картопляну масу. Обсмажте деруни з двох боків до золотистого кольору. Викладіть на паперовий рушник.

Нюанси

Цибулю додають до картоплі, щоб вона не потемніла. Крім того, цибуля надасть дерунам пухкості й зробить їх смачнішими.

Навігація записів

Як не можна садити цибулю і часник, щоб не позбутися всього урожаю: багато хто припускає ці помилки
😨😨 Щoйнo! Кypcьк… Пomyжнuй пp0puв! Пpocтo зa лiчeнi гoдuнu тaм вce змiнuлocя! 😳 Тexнiкa гopuть, жaxлuвi втpaтu…

Related Articles

Салат з шампіньйонів і болгарського перцю на зиму

Грицюк Яніна
18 Серпня, 202518 Серпня, 2025 No Comments

Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Грицюк Яніна
18 Серпня, 202518 Серпня, 2025 No Comments

Я вже друге літо готую подвійну порцію: мариновані огірки по-фінськи на зиму (ніякої стерилізації, все дуже просто)

Грицюк Яніна
14 Серпня, 202514 Серпня, 2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Недавні записи

  • Салат з шампіньйонів і болгарського перцю на зиму
  • Оце так повopот! Тpамп зpoбив неoчікувану зaяву пеpeд сaмою зуcтріччю із Зеленcьким. Деталі…
  • 18 серпня. Яке cьогодні свято. Що cьогодні сувоpо забоpонено pобити, та який колір одeжі одягнути. Деталі…
  • Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!
  • Зeлeнcькuй ВЖE ПPИБУВ нa пepeгoвopu…. Aлe тe, щo вiн cкaзaв, дoвeлo кpaїнy дo cлiз…
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes