Своя моцарелла за 30 хвилин: варимо з магазинного пакетного молока, виходить м’яка, як в Італії
Вартість моцарели в магазині відверто завищена і сам сир найчастіше продається твердим. При цьому білі, пружні кульки справжньої моцарели легко готуються вдома, на рецепт йде всього близько пів години. І найголовніше, консистенція сиру виходить м’якою, як і роблять в Італії. Інгредієнти: Приготування: Переливаємо молоко в каструлю та нагріваємо до 50 градусів. Краще скористатися простим кухонним … Читати далі