“Тарілка здорового харчування” – це посібник для здорового, збалансованого харчування, яке розробили експерти з харчування Гарвардської школи громадської охорони здоров’я.
Воно допомагає вибирати продукти, які позитивно впливають на здоров’я, вагу та самопочуття. “Тарілка здорового харчування” складається з чотирьох частин: – овочі та фрукти – 1⁄2 тарілки; – цільнозернові – 1⁄4 тарілки; – Білок – 1⁄4 тарілки; – рослинні олії – в помірній кількості. “Тарілка здорового харчування” зазвичай ділиться на різні секції, що становлять такі певні групи їжі. Білки. Ця секція представляє м’ясо, рибу, яйця, горіхи та боби.
Білки важливі для зростання та ремонту тканин в організмі. Вуглеводи. Тут знаходяться продукти, багаті на вуглеводи, такі як хліб, крупи, картопля і зернові. Вуглеводи надають енергію активності. Овочі. Овочі включають усі види свіжих, заморожених чи консервованих овочів. Вони багаті на вітаміни, мінерали і волокна. Фрукти. Тут відображаються різні фрукти, такі як яблука, апельсини, груші та ягоди. Фрукти надають вітаміни та антиоксиданти. Молочні продукти (або альтернативи). Ця секція включає молоко, йогурт, сир та інші молочні продукти, а також їх альтернативи, такі як рослинне молоко.
Тарілка здорового харчування сприяє розумінню того, як збалансувати раціон, щоб забезпечити всі необхідні поживні речовини, і може допомогти людям приймати здоровіші харчові рішення. Фактичні рекомендації щодо розмірів та пропорцій на тарілці можуть різнитися залежно від країни та організації, але загальна ідея полягає в тому, щоб включати різноманітні продукти та помірно стежити за споживанням калорій. Як повідомлялося раніше, сніданок відіграє важливу роль у здоров’ї дітей, тому важливо обирати якісні продукти. Дієтолог розповіла, з якої страви варто розпочати день дитини, щоб допомогти їй впоратися з навантаженнями та зберегти активність.
