У глибоку миску з яйцем висипаємо сіль та цукровий пісок, збиваємо віночком до розчинення піщинок. До яєчної суміші додаємо сир, висипаємо манну крупу та перемішуємо.
Залишаємо сир під харчовою плівкою на 45 хвилин до набухання манної крупи. Формуємо маленькі грудки з сиру.
Створюємо форму шайби з кожної.
Можна класти грудки в невелике кільце кондитерське і злегка відбивати їх усередині.
Не забуваємо обваляти сирники в борошні. У сковороді з олією обсмажуємо сирники до золотистого кольору з обох боків.
Подавати сирники рекомендується зі сметанним соусом. Також сирники можна поєднувати з варенням, згущеним молоком, якщо ви любите солодкий сніданок.
Інгредієнти для сирників:
- Сир 9% – 700 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 1/3 ч.л.;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Манна крупа – 3 ст.
- Борошно – 100 г.
