UAMedia

  • ПОДІЇ
  • КИЇВ
  • ПОЛІТИКА
  • ЖИТТЯ
  • БЛОГ
  • КУХНЯ
  • НАУКА І ТЕХНІКА
  • СВІТ
  • Home
  • ЖИТТЯ
  • Як швидко зваpити буpяк, щоб oвоч був м’яким та не втpатив своєї коpисті

Як швидко зваpити буpяк, щоб oвоч був м’яким та не втpатив своєї коpисті

Грицюк Яніна
22 Листопада, 202422 Листопада, 2024 No Comments

Як швидко зварити буряк у каструлі, у мікрохвильовій печі, мультиварці, духовці, дуже швидко.

Розповідаємо про всі способи, як зварити буряк не лише швидко, але й так, щоб він зберіг всі поживні властивості, був м’яким та смачним.

Залежно від розмірів буряка, сорту, щільності коренеплоду, він може варитися до готовності від 20 хвилин до декілька годин. Найшвидше можна зварити буряк невеликого розміру з тонкою шкіркою. Готовий овоч легко проколюється.

Як швидко зварити буряк у каструлі

Залийте помитий буряк холодною водою, щоб рідина була на палець вище коренеплоду. Не соліть воду. Після того, як вода закипить, варіть на середньому вогні пів години. Злийте гарячу воду та залийте буряк холодною водою. В міру нагрівання води, зливайте її. Таким чином буряк дійде до готовності, а вітамінів збережеться більше.

Ще один варіант варіння такий: у каструлю з буряком з киплячою водою обережно додайте 2 ст. л. олії, щоб підвищити температуру кипіння.

Варіть овоч під кришкою 30 хвилин, а потім поставте каструлю під проточну холодну воду на 10 хвилин.

Як приготувати буряк у мікрохвильовій печі

В чому ви б не готували овоч, для швидкого варіння буряка беріть коренеплід із тоненькою шкірою.

Помитий буряк покладіть у місткість для мікрохвильової печі, налийте воду.

Варіть із закритою кришкою за максимальної потужності 12 хвилин, якщо потужність менша, збільшіть час приготування. Залиште буряк ще на 15 хвилин.

Якщо немає спеціального посуду для мікрохвильової печі, можна використовувати харчовий пакет на зіпі.

Технологія приготування буряка в пакеті

Зробіть в пакеті на зіпі декілька проколів, помістить туди помитий овоч.

Покладіть пакет із буряком на тарілку для СВЧ-печі та готуйте на повній потужності 12 хвилин, відповідно на меншій потужності – більше.

Після завершення режиму залиште пакет в мікрохвильовій печі на хвилин 15, дверцята не відчиняйте.

Як зварити буряк в пакеті

Як зварити буряк за 7 хвилин

Так швидко можна приготувати лише молодий буряк в пакеті за повної потужності мікрохвильової печі. Після завершення режиму приготування залиште буряк із зачиненими дверцятами в печі хвилин на 15. Потім ще покладіть пакет із буряком у холодну воду. Це зробить коренеплід м’якшим, до того ж його буде легше чистити.

Як зварити буряк у мультиварці

Найкраще для цього скористатися режимом “Варіння на пару”. Помитий овоч розмістіть на спеціальній решітці в мультиварці, налийте воду на дно чаші. Закрийте мультиварку, встановіть зазначений режим пароварки. Таким чином буряк залежно від сорту буде варитися до готовності до години, може і більше.

Як запекти буряк у духовці

Вимитий та обсушений буряк змастіть олією, заверніть фольгу та запікайте в духовці за температури 180-190°C до пів години.

Як зварити буряк для салату

Щоб швидко зварити буряк для того ж вінегрету чи іншого салату, скористайтеся мікрохвильовою піччю.

Помитий буряк залийте гарячою водою, щоб він був повністю покритий рідиною.
Для збереження кольору буряка додайте у воду одну ложку оцту або лимонного соку в розрахунку на 1 л води.

Варіть під кришкою 10 хвилин за середньої потужності. У разі недостатньої готовності продовжіть варіння.

Злийте гарячу воду і додайте холодну. Залиште на 15 хвилин, щоб буряк краще чистився.

Джерело

Навігація записів

УВAГA! ТЦК вжe НІXТ0! З ТAКИМ тeпep НE м0бiлiзyють!! СПИСОК
🛑😨Щ0ЙНO!! Ш0КУЮЧA ЗAЯВA вiд БAЙДEНA!!! 💥ЯДEPNA ЗБP0Я тeпep знoвy в… !!!

Related Articles

Відправили на дно: ЗСУ ліквідували катер з ворожим десантом у Чорному морі (відео)

Грицюк Яніна
24 Червня, 202524 Червня, 2025 No Comments

Тарас Тополя відповів Мар’яні Безуглій, яка назвала знищення його квартири ракетою “kармою”

Грицюк Яніна
24 Червня, 202524 Червня, 2025 No Comments

Нe мaю пpaвa зaлuшaтucя… ІO xв тoмy зaявa Зeлeнcькoгo poзipвaлa мepeжy…

Грицюк Яніна
24 Червня, 202524 Червня, 2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Недавні записи

  • Відправили на дно: ЗСУ ліквідували катер з ворожим десантом у Чорному морі (відео)
  • Тарас Тополя відповів Мар’яні Безуглій, яка назвала знищення його квартири ракетою “kармою”
  • Нe мaю пpaвa зaлuшaтucя… ІO xв тoмy зaявa Зeлeнcькoгo poзipвaлa мepeжy…
  • Зeлeнcькuй пpuбyв дo Гaaгu! Aлe тe, щo cтaлocя 5 xвuлuн тoмy, дoвeлo кpaїнy дo cлiз… Деталі…
  • Який жaх! Р0cійська p@кета у Днiпрі влучuла поруч з пoтягом Одеcа-Запоріжжя. Деталі…
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes