UAMedia

  • ПОДІЇ
  • КИЇВ
  • ПОЛІТИКА
  • ЖИТТЯ
  • БЛОГ
  • КУХНЯ
  • НАУКА І ТЕХНІКА
  • СВІТ
  • Home
  • КУХНЯ
  • Найсмачніший рецепт з дитинства! Торт Наполеон…

Найсмачніший рецепт з дитинства! Торт Наполеон…

Грицюк Яніна
17 Жовтня, 202417 Жовтня, 2024 No Comments

Сьогодні існує безліч рецептів цього торта. Найцікавіше, що кожен із них допомагає зробити смачний та ніжний торт. Пропонуємо у вашу скарбничку ще один простий варіант.

Для приготування коржів вам знадобляться такі інгредієнти:

  • масло вершкове або маргарин, 400 г;
  • Сметана, 100 г;
  • Борошно, 750 г;
  • Сіль, половина ч.л;
  • Молоко, 180 г;
  • Яйця, 2 шт.

Для приготування крему «Пломбір»:

  • Цукор, 300 г;
  • масло вершкове, 100 г;
  • Вершки жирні, 400 г;
  • крохмаль кукурудзяний, 80 г;
  • Яйця, 3 шт;
  • ванілін.

Борошно просіюємо і натираємо в неї холодне вершкове масло|мастило|, перетираємо борошно з|із| маслом|мастилом| в крихту. У центрі робимо поглиблення та всипаємо в нього сіль, яйця, молоко, сметану. Виделкою замішуємо рідку частину та поступово замішуємо тісто. Усі інгредієнти мають бути холодними. Вимішуємо тісто руками на столі, попередньо посипаному борошном. Довго місити не потрібно, щоб олія не розтопилася.

Ділимо тісто на 12 шматочків, застосовуємо, кладемо на тарілку, накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

У каструлю виливаємо молоко, додаємо ванільний цукор і доводимо до кипіння.

В іншій каструлі змішуємо цукор з яйцями та кукурудзяним крохмалем, перетираємо віночком. Гаряче молоко вливаємо в цю масу і як тільки вийде однорідна вага, ставимо на вогонь. Варимо до густини, не доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло|мастило|, змішуємо. Остуджуємо під плівкою.

Посипаємо стіл мукою|борошном| і розкочуємо шматочок тіста в пласт, товщиною в 2 мм. Виріжте коло із тіста, по діаметру своєї форми. Коржик розколюємо виделкою і перекладаємо на лист, застелений пергаментом разом з обрізками.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 7-10 хвилин до золотистого кольору.

Читайте також: Повітряні сирники на сметані в духовці: просто чарівний смак
Охолоджуємо коржі та формуємо торт. Обрізки подрібнюємо на крихту.

Холодні вершки збиваємо на середніх обертах, поступово збільшуйте швидкість. З’єднайте обидва креми – вершковий та заварний. Вводьте заварний крем частинами та збивайте на повільній швидкості до повної однорідності.

Добре промазуйте кожен корж, зберіть торт, обмажте його з усіх боків кремом і обсипте крихтою. Поставте просочитися в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

Навігація записів

Пів склянки цукру та стакан солі: наш рецепт найніжнішого сала, яке з задоволенням їдять навіть діти…
Краще присядьте, щоб не впасти! Експеремент над Порошенковим шоколадом “Roshen” приголомшив навіть вчених..

Related Articles

Щoйнo. ЄC звepнyлucя дo Укpaїнu. ШOKУBAЛИ зaявoю вcix…

Грицюк Яніна
27 Червня, 2025 No Comments

27 ЧEPВНЯ — ВAЖЛИВE Цepкoвнe cвятo… Нaвiть нe дyмaйтe ЦE poбuтu CЬOГOДНІ, a тo…

Грицюк Яніна
27 Червня, 202527 Червня, 2025 No Comments

Серце працює, як у дитинстві! Вживайте цей унiкaльний засіб кожного дня і ви забудете про хвopе сеpце та висoкий тиcк вже за тиждень

Грицюк Яніна
26 Червня, 202526 Червня, 2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Недавні записи

  • Щoйнo. ЄC звepнyлucя дo Укpaїнu. ШOKУBAЛИ зaявoю вcix…
  • 27 ЧEPВНЯ — ВAЖЛИВE Цepкoвнe cвятo… Нaвiть нe дyмaйтe ЦE poбuтu CЬOГOДНІ, a тo…
  • Серце працює, як у дитинстві! Вживайте цей унiкaльний засіб кожного дня і ви забудете про хвopе сеpце та висoкий тиcк вже за тиждень
  • Росія накопичує ракети: В РНБО вважають, що масований 0бсmрiл можуть влаштувати не тільки в Україні
  • “Існування країни під загрозою”: тривожна заява Порошенка
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes