Чудово, коли можна приготувати щось смачне та корисне із звичайнісіньких продуктів!
Почнемо з приготування цих незвичайних котлет.
Інгредієнти:
3 великі картоплини
1 банка рибних консервів (наприклад, сардини в олії)
1 цибулина
1 жовток
1 ст. ложка манної крупи
Сіль та перець за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Варіть картоплю до готовності близько 25 хвилин після закипання води. Відкиньте воду і дайте картоплі трохи охолонути.
Відцідіть надлишок олії з консервів із рибою. Розімніть рибу вилкою в глибокій мисці. Дрібно наріжте цибулю і додайте її до рибної маси.
Очистіть картоплю і натріть її на тертці. Додайте терту картоплю до рибної маси з цибулею. Додати жовток, манну крупу, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
Посипте поверхню для борошном, викладіть на неї рибну масу і сформуйте з неї батон. Розріжте батон на кілька частин та сформуйте невеликі котлети з кожної частини.
Розігрійте сковороду з олією. Обсмажуйте котлети по обидва боки до золотистої кірки.
Готові котлети викладіть на тарілку і подавайте, наприклад, із приготованим раніше білим рисом. Приємного апетиту!
