UAMedia

  • ПОДІЇ
  • КИЇВ
  • ПОЛІТИКА
  • ЖИТТЯ
  • БЛОГ
  • КУХНЯ
  • НАУКА І ТЕХНІКА
  • СВІТ
  • Home
  • КУХНЯ
  • Паска на кукурудзяному борошні без дріжджів. Все змішали і відразу в духовку

Паска на кукурудзяному борошні без дріжджів. Все змішали і відразу в духовку

Грицюк Яніна
20 Березня, 2025 No Comments

Останнім часом швидко набирає популярності кукурудзяне борошно для випікання пасок. Обов’язково спробуйте випекти паски за цим рецептом. Жодних дріжджів, опари та вистоювання тіста – замісили і відразу в духовку.

Ділюся рецептом приготування:

1) Масло кімнатної температури збити міксером, коли воно стане кремоподібним, всипати цукор (по 1 ст. л.), продовжуючи збивати.

2) Яйця розділити на жовтки та білки. Спочатку вводимо у тісто жовтки, додаючи по 1 шт. (міксер не вимикаємо).

3) Апельсин добре помити та натерти цедру. Сік добре видавити (можна прямо з м’якоттю). Всипати цедру в тісто, туди влити сік. Ще раз добре збити.

4) Додати в тісто сметану, перемішати.

5) У глибокій мисці змішати кукурудзяне і пшеничне борошно, всипати розпушувач (дві пачки) і ваніль, просіяти в тісто і вимішувати силіконовою лопаткою.

6) Родзинки заздалегідь замочити у гарячій воді, потім просушити. Всипати в тісто родзинки та цукати (можна додати курагу та чорнослив, попередньо подрібнивши їх ножем).

7) В окрему ємність влити білки, додати дрібку солі та збити міксером (має утворитися густа пишна маса). За допомогою силіконової лопатки додавати збиті білки в тісто, вимішуючи знизу вгору. Тісто виходить повітряне, легке та ароматне.

Заповнити паперові форми тістом, але не більше, ніж на 2/3, так як завдяки розпушувачу паски піднімуться. Випікати паски при 180 градусах близько години (готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою). Тісто добре підніметься, і напевно, потріскається зверху – це нормально, зверху все одно змащувати білковим кремом і прикрашати присипкою.

Прошу не ставиться упереджено, виходить дуже смачно! Бажаю всім моїм читачам приємного частування.

Інгредієнти:

  • Кукурудзяне борошно – 250 г
  • Борошно пшеничне – 200 г
  • Вершкове масло – 300 г
  • Яйця – 6 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Родзинки, сухофрукти, цукати – 300 г
  • Цукор – 200 г
  • Розпушувач – 2 пакетики
  • Апельсин – 1 шт.
  • Ваніль – 1 пакетик
  • Сіль – дрібка

Навігація записів

Наймасованіша аmака воpоrа на Кpопивницький – їх було дуже бaгато. Стали вiдомі жаxлuві наcлідки. Деталі…
Прості і смачні креми для тортів і тістечок: 7 найкращих рецептів

Related Articles

“Мисливський” салат на зиму: 1 кг помідорів + 2 кг перцю. Дуже смачний

Грицюк Яніна
15 Вересня, 2025 No Comments

Чи можна їсти кров’янку, яку так любили наші предки.

Грицюк Яніна
15 Вересня, 2025 No Comments

Польща пропонує країнам Заходу закрити небо над Україною.

Грицюк Яніна
15 Вересня, 202515 Вересня, 2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Недавні записи

  • “Мисливський” салат на зиму: 1 кг помідорів + 2 кг перцю. Дуже смачний
  • Чи можна їсти кров’янку, яку так любили наші предки.
  • I5 BEPECHЯ — Icтopuчнuй дeнь! Ocь щo зpoбuлa Ecтoнiя! Укpaїнa нe мoжe пoвipuтu…
  • Bійнa зaвepшyєтьcя: нapдeп Beніcлaвcький зpобив тepміновy зaявy
  • Польща пропонує країнам Заходу закрити небо над Україною.
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes